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ext:2017:oktoberfest:nachbetrachtung

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Nachbetrachtung Oktoberfest 2017

Was können wir nächstes mal besser machen?

Vorbereitung

  • Die Vorbereitungen müsse viel früher beginnen
  • Wir brauchen mehr Wechselgeld. Wir mussten noch was nachholen. In Summe hatten wir:
Münzen Betrag
0,20 20 EUR
0,50 100 EUR
1,00 150 + 200 EUR
2,00 200 + 400 EUR
5,00 100 EUR

Summe: 1170 EUR

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  • Wir sollten alle 4 Ortstafeln verwenden (Luxe)
  • Die weiß umrandete Schrift auf den Ortstafeln hat sich vom Auto aus nur schwer lesen lassen

Allgemein

  • Kein Stroh mehr. Das Stroh war auf dem verklebten Boden nur schwer wieder zu entfernen
  • Wir hatten 4 Kassen im Betrieb (2xBar, Ausschank und Eingang). JE nachdem, wo nächste Jahr der 2. Ausschank steht könnte eine zusätzliche 5. Kasse nichts schaden.

Ausschank

  • Wir brauchen mehr Zapfstellen
  • Der Bierausschank muss weiter weg von der Bar
  • Mehr Leute brauchen wir laut Schnibbo nicht, für die wäre kein Platz

Saal

  • Es waren 6 Reihen bestuhlt. Das war schon ziemlich eng … machen wir das nächstes mal wieder? (Luxe)
ext/2017/oktoberfest/nachbetrachtung.1507216921.txt.gz · Zuletzt geändert: 2023/01/18 17:07 (Externe Bearbeitung)