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ext:2017:oktoberfest:nachbetrachtung

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   * Es waren 6 Reihen bestuhlt. Das war schon ziemlich eng ... machen wir das nächstes mal wieder? (Luxe)   * Es waren 6 Reihen bestuhlt. Das war schon ziemlich eng ... machen wir das nächstes mal wieder? (Luxe)
  
 +  * Termin immer 2.10.
 +  * es soll auch Haxen geben. Vorverkauf Eintritt mit Essensmarke wahlweise Hähnchen oder Haxe
 +  * frühzeitig klären, ob es Mehrbedarf an Helfern gut. (z.B. wegen parallelem Fest)
 +  * evtl. Liste mit Reservierungen auslegen 
 +  * mehr Masskrüge (> 600 Stück)
 +  * weniger Obatzter  (und evtl. grössere Portionen)
 +  * wechselten vorbestellen 
 +  * Idee: 1x pro h läuft jemand mit einem Bauchladen durch den Saal (Snacks/ Landjäger/ Schnaps)
 +  * Das Essen sollte in einer Auslage sichtbar sein. "Wenn's die Leute sehen kaufen sie auch was ..."
  
  
 ~~DISCUSSION~~ ~~DISCUSSION~~
  
ext/2017/oktoberfest/nachbetrachtung.1507216975.txt.gz · Zuletzt geändert: 2023/01/18 17:07 (Externe Bearbeitung)